Pozole Rojo 🇲🇽

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Pozole Rojo 🇲🇽. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Pozole Rojo 🇲🇽 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes delicious. Pozole Rojo 🇲🇽 is something that I've loved my whole life. They're fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Pozole Rojo 🇲🇽, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pozole Rojo 🇲🇽 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook Pozole Rojo 🇲🇽 using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

Este año pasado mi casa quedó enamorada de la película de Disney "COCO" y además de llorar a moco tendido y decidir que teníamos que crear muchos recuerdos y rendir homenaje a todas aquellas personas de la familia que ya no nos acompañaban, mi madre decidió celebrar un día de los muertos al puro estilo Mexicano ( os dejo fotito de como quedó el salon"), así que empezamos a investigar en la cultura y la gastronomía de dicho país para que mamá tuviera su día especial, yo cocine durante 2 días y lo mismo mis hermanos en sus casas y en bufet no falto de nada. Esta receta que os dejo me sorprendió muchísimo y espero que a vosotros os encante. ¡¡ VIVA MÉXICO!!
#mundo

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Pozole Rojo 🇲🇽:

1. 1/2 k espinazo de cerdo
2. 1/2 k carne de cerdo lomo esta bien
3. 1/2 k pozole o Maíz blanco (yo use enlatado GOYA)
4. 1 cebolla grande
5. 3 chiles guajillos (por internet o en tiendas latinas)
6. NOTA: puedes usar guindilla roja seca, cuidado con el picante
7. 1/2 cucharada comino en polvo
8. 1 diente ajo pelado
9. Sal a tu gusto
10. al gusto pimienta negra
11. para acompañar
12. Tortillas fritas de maíz o totopos
13. Rábanos en lonchitas
14. Repollo o col en juliana
15. Cebolla morada picadita
16. limas
17. orégano

Instructions to make to make Pozole Rojo 🇲🇽

1. Limpia bien el grano del maíz hasta que el agua este clara (el maíz lo consigues en tiendas latinas o por internet) Hierve el maíz unos 20 minutos si es de lata y entre 40 y 70 minutos si es seco.
2. En otra cacerola grande pon la cebolla en 4 trozos, la carne de cerdo y el ajo cubre con 3 litros y medio de agua, déjalo a fuego lento durante más o menos una hora hasta que la carne este blanda. En el proceso ve quitando la espuma que se forme encima.
3. Saca la carne de la cazuela una vez transcurra la hora y deshilachala o trocéala a tu gusto, no tires el caldo de la carne.
4. Hierve dos tazas de agua aparte y agrega junto con los chiles(sin rabo ni semillas) el ajo y la cebolla que sacaras del caldo y bate todo bien, agregarlo al caldo de la carne.
5. Agrega al caldo de nuevo la carne ya deshilachada, el maíz, sal, pimienta y comino cocina de nuevo a fuego bajo durante unos 90 minutos y listo. Si no puedes o no quieres poner picante cambia por 1/2 pimiento rojo.
6. Para acompañar esta sopa necesitas, rábanos en rodajas finas, col cortada en juliana, lima y tortillas de maíz fritas o totopos, cebolla morada picada y orégano que colocarás por encima las verduras en crudo para darle crujiente, Puedes preparar el pozole de un día para otro y congelar si te sobra para otro día.

As your experience as well as self-confidence expands, you will certainly locate that you have more all-natural control over your diet plan and adapt your diet regimen to your personal tastes with time. Whether you wish to serve a recipe that uses fewer or even more components or is a bit basically spicy, you can make easy changes to accomplish this objective. In other words, start making your dishes on schedule. When it comes to basic cooking abilities for novices you don't require to discover them yet just if you understand some basic cooking methods.

This isn't a total overview to fast and also simple lunch dishes but its excellent something to chew on. Hopefully this will certainly get your creative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Recipe of Quick Pozole Rojo 🇲🇽. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!